Blog da Cortesia

A manteiga de amendoim que só leva 2 ingredientes

A manteiga de amendoim que só leva 2 ingredientes

A manteiga de amendoim é um creme de barrar vegetariano, que pode ser feito em casa apenas com um ou dois ingredientes e que pode e deve ser consumido por todos os que não tenham alergia ao amendoim. 

Tarte de Pera Rocha

Tarte de Pera Rocha
Quando chega a esta altura temos sempre muitas pera que estão a ficar madura e é uma pena não se aproveitarem.

Sopa fria de pepino e iogurte

Sopa fria de pepino e iogurte
O pepino é um vegetal muito pobre em calorias, mas muito rico em água. Cerca de 90% do pepino é água e consumi-lo ajuda bastante a manter-se hidratado. 

Pataniscas de Curgete

Pataniscas de Curgete
Partilhamos consigo a nossa receita de pataniscas de curgete, que fazem a delicia dos piqueniques, mesmo em crianças que não gostam de legumes!

Panquecas de abóbora

Panquecas de abóbora
Usar legumes ou frutas nas receitas de bolos e afins, é sempre uma forma saudável de ingerir mais vitaminas e de tornar os próprios doces menos calóricos.

Receita de Granola

Receita de Granola
A granola é a pura energia para começar o seu dia, tem os frutos ideais para a concentração no trabalho, as gorduras essênciais para começar o dia...

Doce de Abóbora da mãe do Miguel

Doce de Abóbora da mãe do Miguel
Porque com este tempo sabe tão bem comer um pouco de doce reconfortante, partilhamos o doce mais saboroso do mundo, o da minha mãe! Ingredientes:...

Lemon Curd

Lemon Curd
O lemon curd é um creme de limão muito versátil. Com uma consistência aveludada, pode ser usado em bolos, tartes, tortas, biscoitos ou macarrons, como cobertura ou recheio.

Acelgas salteadas com alho e azeite

Acelgas salteadas com alho e azeite
Muito ricas em vitamina A, as acelgas são uma hortaliça com propriedades e sabor muito interessantes e que ainda não são muito usadas na cozinha portuguesa. 

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura
Deixo-vos a receita mais simples de bolo de cenoura que conheço, é medida com chávenas de chá e basta bater tudo no liquidificador e colocar no forno.

Gözleme - crepes salgados à moda turca com Espinafres e Queijo Feta

Gözleme - crepes salgados à moda turca com Espinafres e Queijo Feta
Crepes simples e saudáveis com espinafres e Queijo Feta, acompanhe com salada de cenoura e beterraba para uma refeição saudável. 

Sopa de Beterraba

Sopa de Beterraba
Esta sopa de beterraba não só é deliciosa como super saudável. As beterrabas são ricas em minerais, como Magnésio, Potássio, Ferro e Fósforo e vit...